Gà40 phút
Thịt gà không da kho khoai tây
1 khẩu phần mẫu ≈ 142 g chín
193kcal / 1 phần
- Đạm
- 17,9g
- Tinh bột
- 15,8g
- Chất béo
- 6,1g
- Chất xơ
- chưa có số
Nguyên liệu
- Má đùi gà không da75 g
- Khoai tây60 g
- Hành tím5 g
- Nước mắm cá4 ml
- Tỏi ta3 g
- Dầu thực vật1 g
- Đường trắng1 g
- Tiêu đen xay1 g
- Nước kho80 ml
Cách làm
- Má đùi gà 75 g bỏ da, chặt miếng; ướp với 5 g hành tím và 3 g tỏi băm, 4 g nước mắm, 1 g đường khoảng 20 phút.
- Khoai tây 60 g gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước lạnh cho bớt nhựa.
- Đun 1 g dầu, cho gà vào xào săn.
- Thêm khoai tây và 80 ml nước, kho lửa nhỏ đến khi gà, khoai mềm và nước sánh lại. Rắc 1 g tiêu.
Mẹo: Khoai tây là tinh bột: ăn món này có thể bớt cơm theo thực đơn trợ lý gửi.
