Bầu xào thịt gà (không da)

Nguyên liệu

• Bầu80 g
• Ức gà không da30 g
• Dầu thực vật4 g
• Dầu hào4 g
• Hạt nêm2 g
• Hành lá2 g

Cách làm

1. 1Ức gà bỏ da 30 g rửa sạch, thái hạt lựu. Bầu 80 g gọt vỏ, thái sợi. Hành lá 2 g thái nhỏ, tách riêng phần đầu hành.
2. 2Làm nóng chảo với 4 g dầu, phi thơm đầu hành, cho gà vào xào đến khi săn lại.
3. 3Nêm 2 g hạt nêm và 4 g dầu hào, đảo tiếp đến khi gà chín.
4. 4Cho bầu vào xào lửa lớn 3-5 phút đến khi bầu vừa chín, rắc phần lá hành rồi tắt bếp.

Mẹo: Bầu nhiều nước nên không cần thêm nước khi xào.