Khoai25 phút

Khoai lang luộc / hấp

Name: Khoai lang luộc / hấp
Yield: 1 phần mẫu = 100 g ruột khoai đã chín (khoai luộc gần như không đổi khối lượng).
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g ruột Khoai lang (ruột vàng, ruột tím đều được); 1000 ml Nước luộc

1 phần mẫu = 100 g ruột khoai đã chín (khoai luộc gần như không đổi khối lượng).

120kcal / 100 g chín

Đạm: 1g
Tinh bột: 27,9g
Chất béo: 0,1g
Chất xơ: chưa có số

Sửa thành món của tôi

Nguyên liệu

Khoai lang (ruột vàng, ruột tím đều được)100 g ruột
Nước luộc1000 ml

Cách làm

Rửa sạch đất cát, để nguyên vỏ.
Luộc ngập trong 1000 ml nước hoặc hấp 20-30 phút tùy củ to nhỏ, xiên đũa thấy mềm là được.
Để nguội bớt, bóc vỏ rồi cân phần ruột đúng số gam trong thực đơn.

Mẹo: Khoai để nguội ăn vẫn ngon và no lâu, tiện mang đi làm.